Quelli che mangiano i cani per combattere il caldo
di Tommaso Caldarelli - 08/08/2012 - Sono i sud-coreani: gli animalisti sono in rivolta
In Corea del Sud c’è una tradizione che sta facendo infuriare gli animalisti: è quella di mangiare i cani per combattere il caldo. Si tratta di una festa rituale e tradizionale, nota come Bok-Nal, che ha luogo nei giorni più caldi dell’estate. Per vero, scrive il Daily Mail, mangiare cani è un’usanza sudcoreana che si pratica in tutto l’anno, ma durante i giorni del Bok-Nal i ristoranti di Seoul non si risparmiano nel proporre cani in tutte le varietà di cottura.
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LA CALDA ESTATE - A Seoul peraltro questa è l’estate più calda dal 1994, e dunque il consumo di carne di cane sta letteralmente volando.
In tutto il mondo, davanti alle ambasciate sudcoreane, gli attivisti animalisti stanno protestando vivacemente mettendo in scena delle manifestazioni simboliche: si chiudono, letteralmente, in gabbia, urlano slogan, esibiscono striscioni. Il gruppo animalista americano “In Defense of Animals” afferma che i gatti e i cani in Sud Corea sono tenuti in gabbie immonde e “uccisi in maniere inimmaginabili come parte del mercato da due miliardi di dollari della carne di cane e di gatto. Due milioni e mezzo di cani sud coreani sono uccisi con l’elettroshock, impiccati, picchiati a morte ogni anno”.
HAMBURGER DI CANE - E non è una frase messa lì così per dire: “La credenza vuole che più grande è la sofferenza inflitta all’animale, più tenera e gustosa sarà la carne, e le sue proprietà salutari mitiche ne risulteranno incrementate”. I coreani mangiano regolarmente hamburger di cane o zampe di cane cucinate con vari procedimenti. Per i gatti il destino è lievemente diverso: “Migliaia di essi sono mangiati in zuppe e diventano parte di bevande toniche”, realizzate a volte lanciando i gatti nell’acqua bollente.
Foto: Ap / Getty Images
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Noi non mangiamo primati e animali che chiamiamo domestici, gli arabi non mangiano maiali, in India non si toccano le mucche, ci sono popoli che si cibano di insetti, io non mangerei il cane ed il gatto e nemmeno insetti ma se li lo fanno perchè è nella loro cultura più antica chi sono io per pretendere che non lo facciano?
Che dire allora dell’abitudine italiana di mangiare la carne di cavallo?
Certi animalisti sono monotematici così come certi vegani, ad un recente festival di cucina vegana era pieno di cani, ho chiesto se li alimentassero con cibo esclusivamente vegetale ma nessuno mi ha risposto, la mia domanda ha anzi creato non poco imbarazzo e fastidio.
Da vegana dico: mangino pure tutto ciò che vogliono, basta che gli animali non soffrano quando vengono uccisi e vivano una vita dignitosa prima della macellazione.
Gianluca, io ho un cane e gli do da mangiare sia verdura, che fa sempre bene, sia carne, in quanto il mio cane non ha scelto di essere vegani, non puoi obbligare gli altri a fare le tue stesse scelte, soprattutto se gli altri non sono in grado di intendere e volere(gli animali, appunto).
il discorso credo non vada focalizzato sul fatto che “loro” mangiano i cani, come si dice nei commenti precendeti, ogni cultura ha i suoi cibi, proibiti ammessi, tradizionali.ognuno considera domestico cio che nella storia e nella memoria collettiva é considerato tale, quindi il cane in italia é domestico, in arabia lo é il cammello,etc…. il discorso e credo valga per tutti, dai mangiatori di mucche ai mangiatori di cavallette, passando a quelli di cani, gatti, scimmie e quant’altro, l’animale non deve soffrire nell’essere ucciso, credo che buttare un gatto vivo nell’acqua bollente per ricavarne fuori potenti e miracolose bevande non sia piu crudele di prendere a bastonate un maiale………l’animale non deve capire che lo si sta uccidendo, non si ammazzano animale tanto per, ma solo per effettivo bisogno, avete mai visto un sacrificio arabo nel giorno della festa del sacrificio?????? ok immagine un po forte, con montoni sgozzati, ma estremo rispetto sia per il montone morto che per quello che si sta per uccidere, che non deve ne vedere ne sentire cosa sta accadendo al compagno…… cosi tanto per dire!
Festa del sacrificio? No, quella è una barbarie, inutile e sciocca, tutta colpa di una religione crudele e sanguinaria.
Imbottirsi di carne (qualunque carne) quando fa caldo per combattere il caldo è proprio da deficienti, dietisticamente parlando.
Con il caldo si mangiano cibi ricchi di acqua, leggeri e digeribili.
W la Corea del sud e se è condivide lo stesso indirizzo culinario W anche quella del nord, quello è un popolo civile, i coreani si pappano il cane mentre qui da noi sono i cani a papparsi le persone basta dare un’occhiata ai vari assalti con esito mortale per le vittime bambini compresi, casi celati e negati dai nobilissimi loro difensori animalisti all’amatriciana della domenica, anzi a leggere i loro forum da fanatici talebani ne sono contenti e le peggiori di tutti sono le donne che vi partecipano e scrivono su quei forum, naturalmente come sempre questi che fanno casino sono quelli fessi mentre chi dirige l’orchestra si si intasca ben altro.
Bisogna prendere esempio dai popoli più civili come quello coreano che ha risolto alla radice il problema del randagismo.
Quando il mio coker fa i capricci e non mi ubbidisce è sufficiente che gli dica che lo mando in vacanza in corea e subito diventa ubbidiente, ma lui è il mio amico a quattro piedi e ogni tanto un croccantino e una grattatina dietro il collo se la merita.
la tua testa nemmeno un porco se la mangerebbe
Bravo, ora stai seduto, Fido.
I’m better than you.
va bè, l’hai detta la battuta alla “io sono new age, sono controtendenza e dico cose forti e che offendono la massa perchè io mi ritengo un sacco superiore e il mio intento è quello di essere un sacco originale”! clap clap!
x me la carne di cavallo e’ la piu’ buona ke ci sia.non mangerei mai un cane o un gatto.non lo farei x cultura.loro hanno una cultura diversa e li mangiano.comunque sti animalisti hanno un po’ rotto il ca..o.stanno dappertutto ormai………
Quoto Luca una mia amica della provincia di lecce che lavora qui a milano una volta mi invitò a cena a casa sua e mi fece assaggiare la ” carne ferrata alla pignata ” buonissima da leccarsi i baffi.
Adesso che ci penso gli faccio una telefonata e prendo un appuntamento, lavoro il suo permettendo.
Forse nessuno ha capito che il problema è leggermente diverso…anche in Corea i cani sono animali da compagnia (se è per questo in TANTISSIMI paesi del mondo), e comunque si sta vertendo sul come vengono uccisi, non sul perché. In tutto il mondo gli animali da allevamento vengono ammazzati in maniera brutale e vivono una “vita” che non si può definire tale. Non vi pare qualunquista dire “vabè per loro sono i cani, per noi i maiali?”…a me sì, e ciò mi fa diventare davvero triste e provare tanta PENA. Molti di voi sono quelle persone che leggendo un articolo i come vengono macellate le mucche e gli agnelli da noi direbbero esattamente le stesse cose…non avete una coscienza adatta per partorire pensieri complessi quando si parla di diritti degli animali. Quindi, per favore, tenete le mani a posto e trovate qualche bell’articolo sulla sagra della polpetta da commentare, che fate una figura migliore.
cazzolina che buono il cane, non sapete che cosa vi perdete, lo mangio sempre a vicenza in noto ristorante fatto con le patate e il pomodoro.
pirla, i vicentini mangiano i gatti non i cani
una volta forse, poi con l’acuirsi della crisi…
E poi danno del mostro cannibale a me, che sono addirittura vegano: della mia fidanzata ho mangiato solo le pere e la patata!!! :-D