Le 7 cose che non sapevi ci fossero nel vino (e cosa ti possono fare)

Solfiti, tannini e resveratrolo: se sei una persona che legge da cima a fondo le etichette delle bottiglie di vino, sicuramente ti sei imbattuto più di una volta in questi termini? Ma cosa sono queste sostanze che si trovano nel vino – che avevi sempre creduto essere fatto di sola uva? Sono pericolose per la salute? Health.com ha chiesto il parere del dottor Jim Habertson, professore di enologia alla Washington State University che ha “decifrato” il significato di alcune delle parole più comuni che si trovano sulle etichette delle bottiglie di vino.

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(Photocredit copertina: PIERRE ANDRIEU/AFP/Getty Images)