Il ristorante che ti fa mangiare carne di leone
di Redazione - E la toglie dal menu dopo le proteste
Una pietanza a base di leone e’ stata ritirata dal menu’ di un ristorante texano specializzato in cene esotiche dopo che l’annuncio aveva provocato un diluvio di proteste su Internet. Taste & See (assaggia e vedi), ristorante fusion di Wichita, aveva inizialmente proposto una cena a base di leone e altri animali esotici ideata dallo chef venezuelano Jason Febres per 160 dollari a testa.
IL RE DELLA FORESTA – Non e’ chiaro come dovesse essere cucinato il re della foresta, ma i curiosi che hanno partecipato alla serata hanno potuto comunque assaggiare piatti insoliti a base di canguro, coccodrillo, alpaca, bufalo d’acqua e antilope. In tavola anche lepri scozzesi e foie gras, ora vietato in California.
LA PETIZIONE - Una petizione online organizzata da Change.org ha raccolto 11mila firme per cancellare la cena, ma alla fine il ristorante ha scelto solo di eliminare la portata piu’ controversa. “Ci sono state delle proteste, ma non hanno interferito con la serata”, ha detto il portavoce del ristorante, Steven Bacci, secondo il quale vi e’ stato il tutto esaurito e l’evento “e’ stato un successo”. (bloomberg)
come sarebbe che il foie gras è vietato in California? Sono impazziti?
Azz! E’ vero, da luglio unico stato al mondo dove è vietato mangiare foie gras, tristezza.
io mangio quotidianamente la carne più pregiata di tutte: quella umana. non sapete quello che vi perdete, mmm che squisitezza!
con 7 miliardi di individui sul pianeta non mi pare che sia particolarmente pregiata e nemmeno tanto esotica, e comunque non è granché
eh ma bisogna sapere selezionarla con cura, non è facile. età, sesso, razza, abitudini alimentari, stile di vita, ecc.. sono tutte variabili da considerare nella scelta della carne. e io pretendo sempre il meglio. mmm, che fame!
Occhio al taglio