Il cioccolato che ha 2.500 anni
03/08/2012 - Alcuni archeologi fanno una scoperta decisamente affascinante
Alcuni archeologi affermano di aver trovato tracce di cioccolato, all’interno di un piatto, risalenti a 2.500 anni fa.
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IL CASO – Si trovava nel fondo di un piatto e questo – secondo i ricercatori – ne delinea un possibile utilizzo come condimento. La scoperta di tracce di cioccolato è avvenuta in Messico e adesso l’Istituto Nazionale di Antropologia e Storia sta studiando l’utilizzo nell’antichità.
LA SALSA – Insomma, il cioccolato poteva avere un uso pari al condimento: anche oggi, in Messico, la carne può essere servita con una salsa a base di cioccolato. “È la prima volta che il cioccolato viene trovato adagiato su un piatto per servire il cibo” ha riferito l’archeologo Tomas Gallareta.
LO STUDIO – I frammenti sono stati analizzati presso un istituto del Mississipi: “I risultati sono interessanti, la teoria della salsa è probabilmente corretta anche se potrebbero esserci anche altre possibilità” ha riferito John Anderson, professore del Cornell University.
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